週年慶 大腸麵線吃免驚

自由時報 – 2013年2月21日 上午4:32

〔自由時報記者王榮祥/高雄報導〕就是今天!高雄某大腸麵線連鎖分店慶祝展店一週年回饋,決定整天以「○元」招待大腸麵線、但限內用;業者阿沙力指出,今天營業時間內將無限量供應麵線,只要願意排隊、多吃幾碗也無妨。

此家大腸麵線在高雄開張已有兩年半時間,目前有四處分店,今日將免費招待麵線的分店是第三處據點,位於左營區富民路,該分店也是四分店裡業績成長最快的一家,單月營業額最高曾超過四十萬元,若以每碗麵線五十元計算,當月累計賣出約八千碗、單日超過兩百碗。

老闆「傑森」表示,滿週年分店客群每月均穩定成長,且大部分已成常客,為感謝大家支持、構想在週年慶時提供優惠招待,經與員工討價還價,大方祭出「○元麵線」方案。

傑森說明,「○元麵線」限制內用(以座位數為依據)、一次一人限點一碗,如果想再吃、歡迎重新排隊;今日中央廚房已準備妥當,從清晨六點半到晚間八點,會無限量提供大腸麵線。

傑森強調,自營大腸麵線走健康路線,食材絕對新鮮、味道則偏清淡,勾芡比例較低、但麵線與湯頭又能適度融合,希望讓大家嚐到優質地方小吃。

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