含瘦肉精!電視購物「比臉大牛排」下架

TVBS – 2012年3月3日 下午12:33

瘦肉精美牛入台風暴延燒,各地衛生單位積極查核外,現在連這幾年因為大胃王比賽爆紅,從限定商品變餐廳招牌菜色的比臉大牛排也被捲進風暴,民間單位驗出momo購物網、東森購物網的牛排,分別有1.9PPB、5.1PPB萊克多巴胺也就是瘦肉精,業者急下架,停售曾是老饕最愛的比臉大牛排。

放上煎熟過後,再用側切面強調肉有多厚,購物站不只用照片,更寫上「超規格比臉大」,但現在超熱銷的大牛排通通不能賣,他們被民間單位驗出有瘦肉精,momo購物網1000公克的安格斯巨無霸牛排,有1.9ppb萊克多巴胺,每月可以賣10公斤;東森購物網500g的安格斯厚切牛排,也有5.1ppb萊克多巴胺,讓北市衛生局再次出動查流向。美牛進口商員工:「不好意思。」

重回進口商倉庫,就是要用上遊樹森跟通路momo購物交叉比對,跟喊不知情的中遊供貨商美淇,還有下游做對照,不過「比臉大牛排」也被捲進風暴,嚇壞不少人,因為有些老饕專挑「大塊」吃。

從限時大胃王比賽被炒熱,原本是噱頭的比臉大牛排慢慢成為店家「招牌商品」,但每塊破1公斤重的大牛排用美國牛,全是肉質考量。

美國牛吃穀物,肉質較軟適合做超大牛排,紐澳牛吃草,肉質較老,裁切大塊相對口感差,儘管業者透露專賣超大牛排能進帳百萬,但回美牛扯上瘦肉精,如果不打算用肉質較硬的紐澳牛,恐怕就得停賣「超大款」。

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